El colegio Cooperativa Son Verí Nou cuenta con 350 alumnos, entre infantil y bachillerato, y 40 docentes. El centro situado en la isla de Mallorca, lleva tres años con su proyecto de huerto escolar. El interés en el proyecto es creciente por lo que hemos decidido ampliarlo a través de una serie de líneas que lo irán dotando de nuevos espacios e infraestructuras para hacerlo más cómodo, acogedor y práctico, pudiéndolo usar también como aula exterior.

1.    Qué queremos crear y qué necesidades vamos cubrir
El objetivo es crear una continuidad entre el huerto y las zonas construidas, no pretendemos que la zona con plantas sea un espacio definido en una zona concreta si no que esté presente en todo el recinto escolar.

2.    En qué situación está ahora el proyecto
Actualmente contamos con una zona dedicada a huerto pero se quiere aprovechar los espacios verdes para ampliar el radio de acción del proyecto hortícola.

3.    Qué vamos a hacer, paso a paso

• Adquisición de árboles frutales.

Intentar dotar a este espacio de una serie de árboles frutales supone, a parte de la fruta, aportación de sombra, lo que nos permite poder aprovechar mucho mejor este espacio los días más calurosos. Además creemos que los beneficios de tener nuestros propios frutales y poder ofrecer a los alumnos la posibilidad de consumir directamente fruta no tiene precio.
Las variedades de frutales que se habían seleccionado eran variedades locales que dan el fruto durante el período escolar. De este modo podríamos proporcionar fruta de temporada y recién cogida para las meriendas de la tarde de los alumnos de 0-3 años y, en las demás etapas, hacer hincapié en la necesidad de seguir una dieta saludable y variada con abundante consumo de fruta y verdura, como es la dieta mediterránea.

• Adquisición de aromáticas y enredaderas

La adquisición de aromáticas se destinaría a cubrir un desnivel que hay entre el patio del centro y la zona de huerto, algunas jardineras y las zonas de acceso exterior del centro. La cobertura del desnivel evitaría la erosión del mismo y mantendría a raya el crecimiento de hierbas no deseadas, aparte de mejorar el aspecto de todo el entorno. Siguiendo la línea de mejorar el entorno, también se colocarían más aromáticas en jardineras y enredaderas en diferentes sitios tanto de la zona de patio como en los accesos al huerto o en los accesos exteriores al propio edificio.

• Adquisición de herramientas y relojes de riego.

Creemos imprescindibles contar con una cantidad de herramientas que permitan a los alumnos de las clases participar todos a la vez de las distintas tareas que se deben hacer semanalmente. Actualmente contamos con muy poca cantidad de herramientas, hecho que implica que los alumnos deban turnarse para poder usarlas. Los relojes para el riego nos permitirían prescindir de los turnos diarios de riego en verano y, sobretodo, garantizar la supervivencia de las plantas durante el mes de agosto en el que el centro permanece cerrado.

4.    Cuánto tardaremos en poner el proyecto en marcha
Debido a que la campaña coincide con el final de curso el proyecto se pondría en marcha en septiembre, coincidiendo con el inicio del próximo curso escolar.

5.    Cuándo entregaremos los detalles simbólicos
Las fotos de seguimiento del proyecto se enviarían cada vez que alguna acción se llevase a cabo, para que los colaboradores de nuestro proyecto estuviesen al día de los avances que se van consiguiendo.
El sorteo de una cesta de productos del huerto se haría coincidir con la época de cosecha para que los productos estén maduros y a punto para ser consumidos.

Necesidades del proyecto

El presupuesto de este proyecto se destinaría a la compra de plantas y algunas herramientas y utensilios.
Además, un recurso con el que no contamos y que no se contempla aquí sería la ayuda de algún agricultor o particular que pudiese venir al centro y pasar su motocultor y/o desbrozadora para ayudarnos al mantenimiento de los alrededores y controlar el crecimiento de plantas no deseadas.

El presupuesto será el siguiente:
Cantidad mínima: 400 €
-    Árboles frutales (naranjo, limonero, albaricoque, cerezo, ciruelo, granado, kaki, manzano y peral): 175 €
-    Hierbas aromáticas rastreras y tapizantes (romero, lavanda y hierba buena): 165 €
-    Enredaderas (jazmines): 60 €

Cantidad óptima: 1.000 €
-    Azadas con mango: 450 €
-    Reloj riego automático programable: 150 €

¿Qué haremos si superamos la cantidad óptima?
En los alrededores del huerto encontramos adelfas, al ser una planta de hojas tóxicas, desearíamos eliminarlas del centro, el problema es que tiene un enraizamiento muy abundante y necesitaríamos una pequeña excavadora que ayudase a retirar todas las raíces.
Además, tenemos intención que el proyecto de ampliación siga adelante en próximos cursos adquiriendo o construyendo maceteros con maderas tratadas para el exterior y habilitando un espacio de cocina exterior al lado del huerto para que nuestros alumnos puedan disfrutar de las ensaladas verdes o de fruta (que ahora se preparan dentro de las aulas). Esta cocina contaría con zona de trabajo y mesas merendero.